Bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng không phải là biện pháp để chữa trị thoát vị đĩa đệm, nhưng lại là tiền đề tốt cho quá trình hồi phục chức năng của xương cột sống. Vậy khi bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

1. Nhóm thực phẩm nên ăn khi bị thoát vị đĩa đệm

Thoát vị đĩa đệm nên bổ sung thực phẩm giàu protein

Protein là chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển cơ bắp và xương. Người bị các bệnh xương khớp nói chung và thoát vị đĩa đệm nói riêng đều cần được bổ sung đủ protein. Chúng hỗ trợ quá trình làm lành tổn thương tại các mô mềm, sụn và khớp xương.

Protein là chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển cơ bắp và xương.
Protein là chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển cơ bắp và xương.

Protein có nhiều trong các loại thịt như thịt lợn, cá biển, gia cầm… Tuy nhiên, có một điều cần lưu ý đối với các loại thịt đỏ người bệnh cần hạn chế. Tuy nhiều protein nhưng nó có chứa nhiều chất béo bão hòa và nồng độ acid uric cao, khiến cơ thể tăng phản ứng viêm, khiến cơn đau xương khớp tồi tệ hơn.

Thực phẩm giàu canxi tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm

Nhắc đến xương khớp thì không thể bỏ qua caxin được. Canxi là nguyên tố vi lượng có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành của xương khớp. Bổ sung đủ canxi sẽ tránh được các tình trạng loãng xương, xương dễ gãy, dễ tổn thương.

Người bị thoát vị đĩa đệm cần bổ sung canxi từ những loại thực phẩm giàu canxi như sữa và chế phẩm từ sữa, hải sản có vỏ, rau xanh lá, củ cải, cải thìa, súp lơ, bắp cải, hạt điều, nước hầm xương…

Thực phẩm giàu vitamin 

Đương nhiên việc bổ sung các vitamin tất cả mọi người đều cần. Đặc biệt với người bị thoát vị đĩa đệm thì cần thiết hơn cả. Vitamin là các nguyên tố có vai trò hỗ trợ quá trình hồi phục tổn thương xương khớp. Bên cạnh đó, còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Trong đó, có một số loại vitamin sau cực kỳ cần thiết cho người bệnh thoát vị:

Vitamin C: Có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm, hỗ trợ làm lành tổn thương tại đĩa đệm và xương khớp. Ngoài ra, tăng cường sự dẻo dai của dây chằng. Vitamin C có trong trái cây họ cam quýt, dâu tây, khoai lang, súp lơ…

Vitamin là các nguyên tố có vai trò hỗ trợ quá trình hồi phục tổn thương xương khớp.
Vitamin là các nguyên tố có vai trò hỗ trợ quá trình hồi phục tổn thương xương khớp.

Vitamin D: Có chức năng hỗ trợ quá trình chuyển hóa và hấp thụ canxi. Vitamin D có nhiều trong pho mát, các loại ngũ cốc nguyên hạt, lòng đỏ trứng, các loại nấm và cá hồi.

Vitamin B12: Có tác dụng kích thích sự phát triển của tủy xương, cải thiện độ chắc khỏe xương khớp. Vitamin B12 có trong thịt gia cầm, cải xoăn, cá ngừ.

Vitamin E: Giúp củng cố hệ miễn dịch, giảm viêm đau. Vitamin này có nhiều trong cà rốt, đu đủ, dầu olive, cà chua.

Vitamin K: Có vai trò hỗ trợ tổng hợp các loại protein cho cơ thể. Có nhiều trong gan động vật, thịt heo, chế phẩm từ sữa…

Thực phẩm giàu Magie

Magie là khoáng chất có vai trò củng cố cấu trúc xương bằng cách duy trì mật độ canxi ở trong xương. Magie có nhiều trong sữa chua, các loại đậu, bơ, rau xanh lá…

Thực phẩm giàu Omega 3

Omega 3 có khả năng kích thích cơ thể tổng hợp collagen, hỗ trợ hồi phục tổn thương và sức bền cho bao xơ đĩa đệm. Omega 3 có nhiều trong bí ngô, cá hồi, hạt óc chó, súp lơ trắng…

Thực phẩm giàu Glucosamine và Chondroitin

Glucosamine và Chondroitin là hai chất tham gia vào quá trình tái tạo sụn khớp, hồi phục collagen trong đĩa đệm, tăng cường sản sinh dịch khớp. Có nhiều trong nước hầm xương ống, xương sụn bò, dê…

Thực phẩm nhiều dầu mỡ không tốt cho hầu hết mọi người, với người bị thoát vị đĩa đệm càng không ngoại lệ.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ không tốt cho hầu hết mọi người, với người bị thoát vị đĩa đệm càng không ngoại lệ.

2. Thực phẩm nên kiêng khi bị thoát vị đĩa đệm

Ngoài những thực phẩm cần thiết nên bổ sung, người bị thoát vị đĩa đệm cần kiêng một số nhóm thực phẩm sau:

Thực phẩm cay nóng, quá mặn, quá ngọt

Đồ ăn cay nóng hay quá nhiều gia vị sẽ cản trở quá trình hấp thụ canxi và khoáng chất, gia tăng phản ứng viêm, khiến cơn đau tăng lên.

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Thực phẩm nhiều dầu mỡ không tốt cho hầu hết mọi người, với người bị thoát vị đĩa đệm càng không ngoại lệ. Nếu tiêu thụ quá nhiều loại thực phẩm này sẽ khiến giảm mật độ canxi trong xương, tăng nguy cơ loãng xương.

Đồ uống có cồn, chất kích thích

Tuyệt đối loại bỏ đồ uống có cồn, chất kích thích vì nhóm thực phẩm này khiến cơ thể giảm hấp thụ canxi và các khoáng chất cần thiết khác.

Thực phẩm chứa fructose và purin

Hai chất này làm tăng phản ứng viêm và làm cơn đau nhức dữ dội hơn. Fructose và purin có nhiều trong nội tạng động vật, cá trích, dưa muối chua….

Share by
Share on facebook
Share on email
Bình luận bài viết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Liên hệ tư vấn từ
Phan Bảo Long