Mỗi món ăn đều cần gia vị đặc trưng để đạt tới hương vị thơm ngon riêng. Tuy nhiên, nếu bạn đang trong quá trình giảm béo, bạn cần thay đổi gia vị trong món ăn hàng ngày để có được một vóc dáng như ý. Để trả lời thắc mắc “giảm cân nên ăn gia vị gì”, Long sẽ giúp bạn phân biệt gia vị nên ăn và cần hạn chế khi ăn kiêng.
1. Những loại gia vị nên và không nên sử dụng khi giảm cân
Có nên ăn gia vị khi giảm cân không? Dĩ nhiên là có, bởi làm sao bạn có thể ăn ngon miệng mà thiếu đi sự góp mặt của các nguyên liệu làm nên hương vị của chúng? Nhưng cụ thể thì loại gia vị nào nên và không nên dùng khi giảm cân? Long đã soạn một vài thông tin để tạo thành cẩm nang giảm cân nên ăn gia vị gì để bạn tham khảo. Cùng “check it out” nhé!
1.1 Giảm cân nên ăn gia vị gì?
Nhiều loại gia vị đã được chứng minh có tác dụng chống lại cảm giác thèm ăn, đồng thời tăng cường đốt cháy lượng mỡ bên trong cơ thể và có tác dụng giảm cân như: cỏ cà ri, gừng, ớt, nghệ, nhân sâm, quế, thì là,…Cụ thể, điểm danh những gia vị nên ăn khi giảm cân sẽ bao gồm:
Cỏ cà ri
Đây là một loại gia vị phổ biến trong họ đậu Trigonella foenum-graecum. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng cỏ cà ri có thể kiểm soát sự thèm ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Việc bổ sung 8 gam chất xơ cỏ cà ri mỗi ngày giúp bạn có cảm giác no lâu cũng như giảm lượng chất béo hàng ngày lên đến 17% so với giả dược.
Gừng
Bắt nguồn từ thân rễ của cây gừng có hoa Zingiber officinale, gừng chính là một trong số những gia vị nên góp mặt trong bữa ăn hằng ngày của chúng ta.
Gừng được sử dụng trong y học dân gian như một phương thuốc tự nhiên cho một số loại bệnh, và đặc biệt hơn đây là loại gia vị giúp giảm cân nhanh chóng. Gừng giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.
Nghệ
Đây cũng là một đáp án hoàn hảo trong cẩm nang “giảm cân nên ăn gia vị gì”. Hầu hết các lợi ích sức khỏe đến từ nghệ là do có chất curcumin, hỗ trợ từ viêm nhiễm đến giảm cân. Một nghiên cứu trên 44 người thừa cân đã chỉ ra rằng uống curcumin hai lần mỗi ngày giúp tăng tốc độ giảm mỡ và giảm trọng lượng cơ thể lên đến 5%.
Quế
Quế là một loại gia vị thơm, giàu chất chống oxy hóa và mang lại lợi ích cho sức khỏe. Các nhà khoa học thậm chí còn phát hiện ra rằng quế có thể giúp giảm cân, ổn định lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm ăn và chóng đói.
Giảm cân nên hạn chế gia vị gì?
Bên cạnh những loại gia vị hỗ trợ cho việc giảm cân của bạn như kể trên thì cũng có một số loại mà bạn cần hạn chế trong quá trình ăn kiêng. Những gia vị này không hoàn toàn xấu nhưng tốt nhất bạn nên tránh để đảm bảo quá trình giảm béo của mình hiệu quả nhất:
Bột ngọt
Đây chính là thủ phạm kích thích sự thèm ăn của bạn và khiến bạn ăn nhiều hơn. Ăn quá nhiều gia vị này sẽ dẫn đến việc dư thừa năng lượng, từ đó ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.
Đường
Đường thực chất cũng là một trong những loại gia vị cần loại bỏ khỏi danh sách “giảm cân nên ăn gia vị gì”. Bởi vì trong đường có chứa nhiều calo, GI cao và ít chất dinh dưỡng khiến việc tăng cân, béo phì là điều không thể tránh khỏi.
Muối
Ăn nhiều muối cũng sẽ khiến cơ thể nhanh đói cũng như tăng cảm giác thèm ăn dẫn đến tình trạng tăng cân không kiểm soát.
2. Những loại gia vị “thay thế” tốt cho sức khỏe và cân nặng mà có thể bạn chưa biết
Chắc hẳn là sau khi đọc xong phẩn trên, bạn sẽ “thở dài” vì phải cắt giảm hoàn toàn đường, muối. Đừng lo, thay vì ép buộc bản thân phải “chịu khổ” vì thiếu đi cảm giác ngon miệng, Long gợi ý bạn có thể tham khảo những “nguồn thay thế” dưới đây. Không chỉ vừa có thể cải thiện hương vị cho bữa ăn hằng ngày mà nguồn gia vị thay thế này còn tốt cho sức khoẻ.
2.1 Muối hồng Himalaya
Cũng mang đến hương vị đậm đà cho các loại thịt và thực phẩm khác nhưng muối hồng himalaya lại tốt hơn các loại muối khác. Bởi vì loại muối này có chứa đến 84 khoáng chất và các nguyên tố vi lượng khác mà bạn không thể tìm thấy trong muối ăn thông thường.
2.2. Đường dừa nước Bye Béo
Đường dừa nước tạo ngọt 100% tự nhiên với chỉ số đường huyết thấp (GI=16,59) là nguồn thay thế hoàn hảo cho đường tinh luyện. Việc sử dụng loại đường tự nhiên này giúp giảm cân, ăn kiêng hiệu quả mà không lo các bệnh về thừa cân hay tiểu đường.
Bên cạnh đó, đường Bye Béo được chứng minh giúp người dùng ổn định đường huyết, tăng cảm giác ngon miệng cho những ai đang trong quá trình giảm béo.
2.3. Gia vị nấm
Gia vị Nấm cũng nằm trong danh sách đáp án cho thắc mắc giảm cân nên ăn gia vị gì. Với hương vị đặc trưng từ đường dừa nước Madunu, Gia vị nấm Bye Béo sẽ khiến món ăn tăng vị ngọt thanh mà không cần dùng đến bất kì loại gia vị bột ngọt, hạt nêm khác. Bởi vì ngoài giá trị dinh dưỡng cao, loại gia vị này còn giúp giải quyết nỗi lo của bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 thừa cân, béo phì về lượng đường trong máu tăng đột biến ở mỗi bữa ăn.
Bên cạnh đó Gia vị nấm Bye Béo còn chứa thành phần Muối hồng Himalaya giàu dinh dưỡng với 84 loại khoáng chất khác nhau. Đồng thời, nấm hương và các loại rau củ khác như củ dền, bó xôi, bí đỏ, cà rốt có bên trong sẽ giúp món ăn hàng ngày của bạn thêm phong phú, thơm ngon.
2.3. Dầu hạt óc chó ép lạnh
Khi nhắc đến vấn đề giảm cân nên ăn gia vị gì thì ắt hẳn nhiều người sẽ tò mò về những loại dầu. Và thay vì những loại dầu thực vật nhiều chất béo không tốt cho sức khoẻ, tại sao bạn không thử chuyển sang sử dụng dầu ép lạnh?
Dầu hạt óc chó chính là một ví dụ điển hình. Loại dầu này chứa chất chống oxy hóa, omega 3-6-9, axit béo, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Đây được xem là nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.
Dầu hạt óc chó ép lạnh chứa khoảng 22% axit omega-7 palmitoleic, 20 loại axit amin, bao gồm cả 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người, và hơn 9% hàm lượng protein.
Dầu mắc ca chứa hàm lượng vitamin E cao giúp chữa lành vết thương ngoài da, bảo vệ da khỏi các tác nhân bên ngoài, làm mượt tóc, giảm gàu và giữ ẩm cho da đầu.
Không những vậy, các axit béo bão hòa đơn có trong dầu ép lạnh rất tốt cho cơ thể, kiểm soát tốt lượng cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch huyết áp và phù hợp cho người lớn tuổi.
Qua bài viết này Long đã giải đáp cho các bạn “giảm cân nên ăn gia vị gì” và mong rằng những nguồn thông tin về gia vị trên sẽ hữu ích cho bạn trong hành trình cải thiện vóc dáng. Cùng ghé thăm https://lmsshop.vn/collections/spvl để không bỏ lỡ những sản phẩm dinh dưỡng, lành mạnh tốt cho quá trình giảm cân và sức khỏe nhé!
Bạn có thể xem thêm những bài viết khác về giảm cân của Long:xem thêm….
