Giảm cân nên ăn thịt gì? Thịt đỏ hay thịt trắng sẽ tốt hơn cho cân nặng?

Bạn hoàn toàn có thể vừa giảm cân vừa ăn thịt nếu biết cách. Vậy giảm cân nên ăn thịt gì sẽ tốt hơn và cần lưu ý những gì khi ăn thịt để giảm cân có hiệu quả tốt nhất. Tất cả những thắc mắc của bạn sẽ được Long giải đáp ngay sau đây.

Giảm cân có nên ăn thịt không?

Mặc dù thịt là nguồn cung cấp đạm (protein) chủ yếu cho cơ thể, nhưng việc ăn thịt lại trở thành vấn đề gây tranh cãi đối với cộng đồng những người muốn giảm béo. Khi giảm cân nhiều bạn thắc mắc là không biết có nên ăn thịt hay không? Trước tiên, hãy cùng Long tìm hiểu về vai trò của thịt trong bữa ăn hằng ngày và có nên cắt giảm thịt không nhé!

Vai trò của thịt 

Kris Sollid là chuyên gia truyền thông về dinh dưỡng thuộc Tổ chức Hội đồng Thông tin Thực phẩm Quốc cho biết: Thịt là một phần không thể thiếu được trong bữa ăn lành mạnh, bạn cũng có thể không ăn thịt. Vì vậy, khi giảm cân bạn có thể ăn hoặc không ăn thịt tùy theo sở thích của mình. 

Tuy nhiên, thịt mang đến nguồn protein và điều này cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của cả thể chất lẫn tinh thần. Ngoài ra, thịt cũng giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vitamin và các axit béo. 

Một bữa ăn cân bằng sẽ gồm có thịt và ngũ cốc, rau nấu chín cùng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Nếu thiếu đi thịt, cơ thể của bạn sẽ vẫn hoạt động bình thường nhưng về lâu dài thì sẽ ảnh hưởng khá lớn. Cụ thể như:

• Cơ thể bị thiếu hụt dinh dưỡng: Thể chất không chỉ ngày càng yếu ớt, mà tốc độ lão hóa cũng nhanh chóng hơn. 
• Khi luyện tập mà không ăn thịt, cơ thể sẽ mệt mỏi và cơ bắp sẽ cần nhiều thời gian phục hồi hơn.
• Việc không ăn thịt thời gian dài cũng ảnh hưởng đến hormone, gây rối loạn và mất cân bằng nội tiết. 
• Ngoài ra, người không ăn thịt kéo dài cũng dần mất đi cảm giác về hương vị món ăn cũng như dễ gặp nhiều vấn đề về sức khoẻ khác.

Ăn thịt có tốt cho giảm cân không? 

Long thấy rằng có nhiều người lầm tưởng rằng loại bỏ thịt ra khỏi chế độ giảm cân của mình vì có chứa nhiều calo và protein. Tuy nhiên, như Long đã liệt kê ở phía trên, nếu bạn chỉ vì giảm cân mà loại bỏ hoàn toàn nguồn protein từ thịt ra khỏi chế độ ăn thì bạn sẽ phải đối mặt với rất nhiều ảnh hưởng tiêu cực.

Hơn nữa, các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, ăn thịt không hề gây tăng cân như bạn nghĩ, mà thậm chí còn giúp giảm cân hiệu quả. 

Vì thế, Long cũng như các chuyên gia dinh dưỡng và sức khoẻ khác vẫn không khuyến khích các bạn loại bỏ hoàn toàn nguồn đạm từ thịt. Nếu muốn giảm cân, bạn nên có một chế độ ăn khoa học với đầy đủ các nguồn dinh dưỡng, miễn sao lượng calo nạp vào thấp hơn calo tiêu hao. 

Tuyệt đối không nên yêu cầu bản thân cắt bỏ toàn bộ lượng thịt mà điều quan trọng không phải là tìm hiểu xem giảm cân nên ăn thịt gì cũng như cân đối khẩu phần thế nào để mang lại hiệu quả một cách nhanh chóng nhất có thể.

Giảm cân nên ăn thịt gì?

So sánh thịt trắng và thịt đỏ

Vậy giảm cân nên ăn thịt gì? Thịt đỏ hay thịt trắng tốt cho việc giảm cân? Để trả lời cho câu hỏi này các bạn hãy cùng với Long tìm hiểu xem thịt đỏ là gì và thịt trắng là gì nhé!

• Thịt trắng: Đầu tiên là thịt trắng có màu nhạt hơn so với thịt đỏ, các loại thịt trắng gồm: Ngan, gà, vịt, ngỗng, tôm, cá và các loại hải sản. Thịt trắng giàu protein và ít năng lượng hơn, có lợi cho sức khỏe đặc biệt là những người muốn giảm cân hoặc có chế độ ăn uống lành mạnh. 
• Thịt đỏ: Tiếp theo là thịt đỏ có màu đậm gồm thịt cừu, thịt heo, thịt bò,… Thịt đỏ giàu Omega, vitamin nhóm B và các khoáng chất cần thiết có lợi cho sức khỏe.   

Như vậy có thể thấy cả thịt trắng và thịt đỏ đều có lợi cho sức khỏe và không nên bỏ loại thịt nào, vì điều này sẽ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bạn nên kết hợp cả hai loại thịt này trong chế độ giảm cân của mình. 

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyên không nên quá 70g thịt đỏ mỗi ngày và những người mức bệnh về tim mạch, ung thư nên hạn chế ăn thịt đỏ. Ngoài ra, tránh chế biến thịt đỏ bằng cách xông khói, chiên hay nướng sẽ không tốt cho sức khỏe. 

Giảm cân nên ăn thịt gì tốt nhất?

Giảm cân nên ăn thịt gì tốt nhất? Với kinh nghiệm là một giảng viên Y khoa, chuyên gia sức khỏe và với hơn 13 kinh nghiệm làm VĐV của mình, Long xin chia sẻ với các bạn về những loại thịt tốt cho quá trình giảm cân của bạn gồm: 

• Thịt nạc: Ít chất béo, giàu protein tốt cho quá trình giảm cân. 
• Thịt không da: Gồm thịt đỏ, thịt gà tây, thịt gà không da được loại bỏ phần mỡ. 
• Thịt gia cầm: Giàu chất kẽm, vitamin B6, magie, sắt, kẽm… 
• Thịt lợn thăn: Được xem là loại thịt thích hợp với mọi chế độ ăn kiêng.

Lưu ý khi ăn thịt giảm cân 

Giảm cân nên ăn thịt gì còn phụ thuộc vào sự lựa chọn của bạn. Do đó, để ăn thịt giảm cân lành mạnh và tốt cho sức khỏe, các bạn cũng nên nắm rõ những lưu ý dưới đây cùng Long nhé:

• Khi ăn các bạn nên nhai thật kỹ và tránh ăn quá nhiều. 
• Không nên ăn quá nhiều thịt trong cùng bữa sẽ gây hình thành mỡ. 
• Nên ăn thịt nạc và tránh thịt có mỡ sẽ chứa chất béo. 
• Ăn kèm thịt cùng với các loại thực phẩm khác để cung cấp đủ dinh dưỡng và chống ngán. 
• Bổ sung thêm các loại rau củ đa dạng giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất
• Kết hợp với tập luyện thể thao thường xuyên để tiêu hóa tốt nhất.

Long hy vọng với những thông tin giải đáp ở trên sẽ giúp các bạn trả lời được câu hỏi giảm cân nên ăn thịt gì và xây dựng cho mình chế độ ăn uống khoa học nhất để sở hữu vóc dáng thon gọn. 

Bạn có thể xem thêm cách giảm mỡ bụng nam của Long:tại đây …